Un pescado en
todos los tamaños

La merluza es un pescado muy aclamado en nuestras pescaderías que destaca no solo por su delicioso sabor, sino también por su versatilidad en la cocina, lo que la convierte en una opción ideal para toda la familia. Este pescado blanco de sabor suave se presenta como merluza, pescadilla, pijota… diferentes nombres según su tamaño. ¡Te contamos las diferencias! Los ejemplares de más de 4 kilos son los que reciben el nombre genérico de merluza y cuando su peso está por debajo, se le denomina pescadilla, pescadilla gorda, pescadilla de ración fina o pescadilla tamaña. En el caso de piezas más reducidas de peso, entre los 100- 200g, hablamos de la pijota.

Conocer las diferencias permite seleccionar el tipo de merluza más adecuado según la preparación que se quiera cocinar, ya sea un filete jugoso o pequeñas porciones fritas para un aperitivo. Nuestros expertos en pescadería te ayudarán en la selección y prepararán la pieza en función de cómo la vayas a cocinar.

Melón, siempre
tan sabroso

En Plaza Supermercados seleccionamos los mejores ejemplares de diversas zonas de Castilla la Mancha, reconocidas por su excelente calidad agrícola. Nuestros melones llegan de estos lugares en el punto óptimo de maduración asegurando que cada bocado sea una experiencia de dulzura y frescura incomparables.

Melones dulces, tiernos y perfectos para disfrutar durante los días calurosos. Ofrecemos una variedad que satisface todos los gustos, desde el clásico melón cantalupo, de sabor intensamente dulce, hasta el melón piel de sapo, conocido por su textura crujiente y suave dulzura.

La fruta más
veraniega

No hay verano si no has disfrutado de un buen trozo de sandía, la reina indiscutible del verano. Su carne rosada, en su punto de madurez y con una dulzura natural, resulta una delicia si se toma en rodajas. Pero la sandía nos regala mucho más, ya que puedes preparar platos más elaborados como postres, macedonia, batidos, sopas frías o una original ensalada. Cualquier opción resulta una auténtica maravilla.

Además, de su sabor irresistible, tiene muchos beneficios que la hacen más especial. La Sandía contiene pocas calorías y un alto contenido en agua, alrededor del 93%, esto la hace extremadamente refrescante durante los calurosos días de verano.

La costera del
Bonito del Norte

Es temporada del Bonito del Norte, conocido popularmente como, la “Campaña costera de bonito”, aunque su temporada puede alargarse hasta octubre, es en julio el mes clave para uno de nuestros productos estrella. Este pescado azul de tamaño medio es conocido por su carne tierna y su intenso sabor. Se captura en el Cantábrico con anzuelo para que el pez no sufra y su carne sea de mayor de calidad.

En nuestras pescaderías ya disponemos estos ejemplares y ahora es el mejor momento para disfrutar de su extraordinaria calidad y frescura. Además, su versatilidad en la cocina hace más fácil preparar los menús diarios.

Frutas de hueso
En el punto
perfecto

Cómo nos alegran las frutas de hueso durante los meses de calor y es que lo tienen todo: una estupenda apariencia, sabores deliciosos para incorporar a la cocina, una textura jugosa y propiedades nutricionales beneficiosas para tu salud y bienestar. Estas frutas, también llamadas frutas de carozo, son una deliciosa y nutritiva opción que nos ofrece la naturaleza durante la primavera y el verano.

Aromáticas y suculentas, con una gran cantidad de agua en su composición, estas frutas pertenecen a la familia de las rosáceas y aportan azúcar, vitaminas A, C y E, fibra y minerales como el potasio que ayuda a conversar la tensión arterial y mantener a raya el colesterol.

Ahora es el momento de consumir estas frutas, ya que garantiza que se están comprando frescas y con la mayor cantidad de nutrientes.

Los quesos
apasionan

Los quesos nacionales e internacionales que te presentamos en Plaza son unas auténticas joyas de la gastronomía mundial. En nuestra charcutería vas a encontrar piezas únicas y una gran diversidad de variedades. Riquísimos quesos que llenarán tu mesa de sabores, aromas y texturas. Elaborados con materias primas de la máxima calidad, por ello es un manjar al que pocos pueden resistirse.

Blancos o verdes en su mejor momento

Los espárragos son hortalizas primaverales, tiernas, suculentas, con excelentes propiedades nutricionales y que, además de ser deliciosas y sanas, dan mucho de sí en la cocina. ¡Amamos los espárragos! Ya sean blancos o verdes, su sabor es único y delicado, suave y ligeramente amargo los convierte en un ingrediente versátil que se puede incorporar en una amplia variedad de platos. Se pueden preparar cocidos, asados, a la parrilla, salteados o crudos. Aunque los espárragos están disponibles gran parte del año, ¡aprovecha ahora que es su temporada!

La diversidad
del Bacalao

En plena temporada de cuaresma no puede faltar el bacalao. El bacalao es un pescado blanco cuya carne magra resulta muy versátil y sabrosa, por lo que es altamente valorado en gastronomía. Es posible encontrarlo en diferentes formatos, ya sea fresco, salado o ahumado, que aportarán toques de sabor diferentes al plato final.

En nuestras pescaderías también contamos con el Bacalao Skrei, el rey de los bacalaos, una carne de textura más firme, fina, blanca y jugosa. Se distingue por una etiqueta como sello de calidad que va acompañado a cada pieza.

Un sabor dulce
extraordinario

En Plaza nuestros expertos te ofrecen lo mejor y siempre con un trato personalizado. Este mes, te recomiendan el fresón. Vistoso y de aroma intenso, regala un sabor dulce extraordinario. Es una fruta jugosa, nos encanta, no solo por su sabor, sino también por la versatilidad que tiene en la cocina, desde postres hasta en ensaladas y salsas. Delicioso, apetecible y con vitamina C, no podemos renunciar a él porque está en su mejor momento.

Origen: España
Maduración: En su punto óptimo de aroma, textura y sabor.
Calibre: entre 22 y 55 mm
Punto de brix de dulzura: 8°

Queremos destacar nuestro compromiso con la sostenibilidad, ya que nuestra fruta y verdura la servimos con packs 100% de papel.